Gezonde voeding en bewegen op de kinderdagverblijven.

donderdag 1 september 2011

In de kinderdagverblijven zijn wij in het voorjaar 2011 gestart met een project ‘Gezonde voeding en Bewegen’. Naast de gewone activiteiten en het dagelijks buiten spelen willen wij de kinderen nóg meer uitdagen om op allerlei manieren in beweging te zijn – samen met de pedagogisch medewerkers!
Ons voedingsaanbod is kritisch onder de loep genomen en aangepast op basis van de adviezen van voedingsdeskundigen (zoals het Voedingscentrum). De oudercommissies kinderdagverblijven hebben positief geadviseerd over de aanpassing van het voedingsaanbod. 

Wat willen we met het project bereiken?
De SKPC wil kinderen op het kinderdagverblijf een gezonde leefomgeving bieden. Door bewust om te gaan met het pedagogisch handelen, maar ook door lichamelijke gezondheid te stimuleren. Dit doen we door gezonde voeding en bewegen een vanzelfsprekend onderdeel te laten zijn van het dagprogramma. Daardoor zullen de kinderen zich fit en gezond voelen en werken wij mee aan het voorkomen van overgewicht bij kinderen. Bovendien is gezond eten en bewegen bevorderlijk voor de ontwikkeling op andere gebieden, zoals het zelfvertrouwen en de sociale ontwikkeling.
Door onze voorbeeldfunctie en het zichtbaar maken van onze activiteiten hopen we ouders te stimuleren om ook thuis met deze thema’s aan de slag te gaan. Behalve de voorbeelden uit de dagelijkse praktijk zullen wij ook informatie en brochures ter beschikking stellen voor ouders. 
In Culemborg heeft het thema Gezonde Voeding en Bewegen extra aandacht (‘Rivierenland in Balans’) vanwege een relatief hoog percentage jeugd met overgewicht. De gemeente ondersteunt (o.a. financieel) de uitvoering van concrete activiteiten in ons project.    

Beweegactiviteiten
Bewegen is voor kinderen een vanzelfsprekend onderdeel van hun ontwikkeling. Wij willen kinderen daarin begeleiden, stimuleren en uitdagen door gevarieerde beweegactiviteiten structureel in ons dagprogramma op te nemen.  
We starten de dag met ochtendgymnastiek. Samen met de pedagogisch medewerkers wordt door de dreumesen en peuters vrolijk gedanst en gesprongen op muziek en worden spieren losgemaakt. Iedereen mag gek doen en kan zijn energie kwijt! Tijdens het dagelijkse buitenspelen doen we kringspelletjes, ballen, fietsen, springen op gekleurde vlakken en werken we met allerlei andere beweegmaterialen. Steeds opnieuw worden door de medewerkers nieuwe beweegspelletjes bedacht.  Met behulp van de digitale activiteitenbibliotheek van de SKPC kan elke medewerker gebruik maken van nieuwe ideeën.  
Ook de baby’s bewegen meer: we laten baby’s niet te lang in een wipstoeltje zitten, maar leggen ze regelmatig op een kleed of in de box. Door de baby’s afwisselend op buik of rug neer te leggen en door het aanbieden van geluiden of speeltjes, zien wij dat zij worden uitgedaagd en gestimuleerd om te bewegen.  
Belangrijke uitgangspunten bij het bewegen zijn:

• Doel van het bewegen is niet de prestatie, maar het plezier: Bewegen is leuk!
• Dit laten we zien doordat de pedagogisch medewerkers  enthousiast en betrokken zijn en zelf  het goede voorbeeld geven.
• De beweegactiviteiten hebben verschillende moeilijkheidsniveaus,ieder kind kan en mag op zijn eigen niveau meedoen.
• In de beweegactiviteiten komen diverse ontwikkelingen aan bod (grove en fijne motoriek, maar ook taalontwikkeling en cognitieve ontwikkeling).
• Er wordt gebruik gemaakt van een diversiteit aan materialen, binnen en buiten.
• We letten tijdens het bewegen op de interactie tussen de kinderen, zoals stimuleren om elkaar te helpen.
• Ook komen de waarden en normen aan bod: het leren op je beurt te wachten, en de vrije keus van kinderen om wel of niet mee te doen. 

Wij zien dagelijks hoe de kinderen genieten van deze activiteiten… maar kinderen vertellen vaak een het eind van de dag niet wat zij hebben gedaan. Daarom gaan wij foto’s maken van de activiteiten en presenteren die binnenkort op beeldschermen in de centrale ruimte. Zo proeft u iets van de activiteiten die zijn gedaan en kan u wellicht thuis nog eens de beweegspelletjes doen. 

Samen gezond eten en drinken
De eetmomenten zijn ook een terugkerende activiteit op de dag. Een moment van rust en aandacht voor elkaar, waarin tegelijkertijd de maag gevuld moet worden. Daarbij staan wij nadrukkelijk stil bij wat we de kinderen aanbieden, maar ook hoe.  Want samen eten en drinken is gezellig, maar bij voorkeur ook gezond!  
Dagelijks zijn er op het kinderdagverblijf drie of vier vaste ‘eetmomenten’. ’s Ochtends vroeg wordt fruit gegeten en wat gedronken. Aan het eind van de ochtend eten de kinderen een broodmaaltijd en gaan daarna naar bed. De peuters, die tussen de middag niet meer slapen, drinken en eten een extra tussendoortje. Als de kinderen weer wakker zijn, wordt halverwege de middag yoghurt en een tussendoortje gegeten. Op de babygroepen wordt uiteraard het voedingsschema van de baby’s gevolgd. Zodra de baby er aan toe is wordt langzaam overgegaan op het ‘peuter-ritme’.  
Bij de keuze van producten in ons voedingsaanbod letten wij op de volgende uitgangspunten:

• vers en gevarieerd
• vezelrijk (bijv. bruin of volkoren brood)
• vitaminerijk (dagelijks fruit en groenten/rauwkost)
• matig met vet (bijv. magere yoghurt)
• matig met suiker (bijv. limonade goed aanlengen met water)  

In het dagelijks voedingsaanbod op het kinderdagverblijf kunt u meer lezen over onze voedingsproducten en over trakteren.  

Onze aandachtspunten tijdens de maaltijd zijn bijvoorbeeld:

• De tafel wordt gezellig gedekt, ook de kinderen kunnen daarbij helpen.
• De hoeveelheden voeding worden aangepast aan de behoefte van het kind (met een maximum).
• Kinderen worden op een positieve manier gestimuleerd om te eten (maar niet gedwongen).
• Kinderen worden uitgedaagd  om onbekende producten te proeven.
• Kinderen kunnen altijd tussendoor een beker water drinken.
• Bij feestelijke gelegenheden of naar aanleiding van een (kook)activiteit kan gekozen worden voor extra of bijzondere voedingsproducten.
• Uiteraard zijn individuele uitzonderingen op de richtlijnen mogelijk, bijv. als sprake is van medische bijzonderheden of allergie bij een kind. Dit gebeurt in overleg tussen de medewerkers en de ouders.  

Gezamenlijk doel
Zo werken we dagelijks aan het bieden van een gezonde leefomgeving op ons kinderdagverblijven en het geven van het goede voorbeeld aan alle ouders en kinderen! Met als gezamenlijk doel: Gezonde kinderen die zich goed voelen en zich goed ontwikkelen!